요리기술

식재료 손질은 요리의 기본으로, 신선한 맛을 유지하기 위해 중요합니다. 쉽게 배울 수 있는 10가지 손질법으로 요리 실력을 키워보세요. ≡ 목차 대파 손질법과 보관 팁 대파 뿌리 잘라내기 흰 부분과 초록 부분 활용법 올바른 보관 방법 마늘 손질법과 보관 방법 껍질 쉽게 벗기기 마늘 보관 팁 최대한 신선하게 유지하기 양파 손질법 및 팁 양끝 잘라내기 매운맛 … Read more