여름 신선식품 관리 온도 비법은?
신선한 식품을 유지하려면 온도 관리가 필수입니다. 특히 여름철엔 더욱 주의가 필요한데, 알맞은 저장 온도를 알아야 건강을 지킬 수 있습니다. ≡ 목차 여름철 식중독과 온도 관리 식중독 위험성과 온도 관리의 중요성 최근 식중독 발생 현황 여름철 온도 관리 가이드라인 신선식품 보관 기본 원칙 식품 보관 적정 온도 온도 관리 실패 사례 신선식품 보관의 중요성 여름철 실온 … Read more
신선식품
식을 저장하는 스마트한 법칙 유통기한 이해하기
식품의 보관법을 제대로 알면 건강과 돈을 동시에 지킬 수 있습니다. 유통기한에 대한 지식은 식생활의 질을 높이는 첫걸음입니다. ≡ 목차 유통기한의 중요성과 정의 유통기한과 소비기한의 차이 올바른 식품 관리가 필요한 이유 식품별 유통기한과 보관법 채소와 과일의 유통기한 고기와 해산물 보관법 냉장 및 실온 보관의 차이 냉장 보관에 적합한 식품 실온에서 보관 가능한 식품들 생고기 안전 관리 … Read more